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サタデリ!

中村和憲のHAPPYレシピ


6月16日放送分

『煮豚』

煮豚

<材料>(2人分)
豚肩ロース肉:300g
にんにく:1かけ
長ネギ:10cm
【A】
 昆布:5cm角2枚
 しょうゆ:大さじ2
 砂糖:大さじ1
 酒:大さじ1
 酢:大さじ1

レタスなど添え野菜:適宜

<作り方>

にんにくは包丁の背で押さえてつぶす。長ネギは長さを半分に切る。

耐熱ボウルに【A】を合わせてタレを作る。そこに豚肉をからめ、にんにくと長ネギを入れる。

ふんわりラップをして、レンジ500W・12分加熱する。

加熱後、豚肉と煮汁をからめる.。レタスなどの野菜を添えて完成。




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